Копченая и вяленая рыба

Форель балык х/к

Средний вес: 1 кг 120 г

Точная стоимость зависит от веса и будет известна после сборки заказа

2 255 ₽/кг

12 ноября, Чт

26 ноября, Чт

2 255 ₽/кг

1.12 кг

0 шт

0 ₽

Добавить в корзину

12 ноября, Чт

26 ноября, Чт

«Есть люди, которые первым делом съедают брюшки. А есть те, кто всегда тянется за самым мясистым кусочком. Если узнали себя — балык создан для вас.»

Балык — это самая плотная и мясистая часть форели. Без головы, без брюшек, только крупные красивые куски красной рыбы, которые особенно удобно нарезать.
Мы коптим форель небольшими партиями под заказ и не держим её долго на складе. Поэтому балык сохраняет сочность, насыщенный вкус и приятную плотную текстуру.

С чем особенно вкусно?

• На праздничной рыбной тарелке.
• Для канапе и брускетт.
• На свежем багете со сливочным сыром.
• В салатах.
• Или просто тонкими ломтиками без всяких дополнений.

Если любите, чтобы в рыбе было максимум мяса и минимум лишнего, балык точно придётся вам по вкусу.
А если хочется получить рыбу целиком или самостоятельно выбрать, какие кусочки нарезать, обратите внимание на форель холодного копчения в тушке или пласте.

Crystalfish — свежий вкус для яркой жизни.

Вид упаковки

Бумажный пакет

Пищевая ценность на 100 гр

Белки 21,6 г, жиры 11,5 г, углеводы 0 г, калорийность 242 ккал

Производство

Россия, г. Омск

Состав

Форель, соль

Условия хранения

Не более 30 суток при температуре от -6 до -2 °С, не более 7 суток при температуре от +2 до +4 °С.

Информация на этикетке может незначительно отличаться

Как забрать заказ?

Самовывоз

Доставка по адресу (минимальная сумма заказ 1000 рублей)

Подробные условия смотри в разделе "Доставка и оплата"

Подскажите, какие правила возврата продукции?

Crystalfish

С полными правилами возврата можно ознакомиться по ссылке https://crystalfish.ru/info/pravila-vozvrata-produktsii-/

Какой балык выбрать: из форели или кеты?

Crystalfish

Балык кеты и форели отличается по вкусу из-за разного содержания жира и природной текстуры мяса.

Балык кеты имеет более яркий вкус и плотную текстуру из-за высокого содержания жира. Мясо кеты сладковатое, и этот привкус остаётся даже после вяления или копчения.

Балык форели обычно более нежный и тонкий на вкус по сравнению с балыком кеты. У форели менее выраженный сладковатый привкус, а её мясо мягче.

Что такое балык?

Crystalfish

Балык — это деликатесный продукт, приготовленный из филе рыбы. Балык делают из наиболее ценных частей рыбы — обычно это спинка или верхняя часть тушки, где содержится наибольшее количество мяса.