Гребешок Курильский, размер M

«Есть продукты, которые хочется оставить для особого случая. А потом понимаешь, что особый случай — это сегодняшний ужин.»


Курильский гребешок — именно такой деликатес.

Нежный, сладковатый, буквально тающий во рту. Именно за этот чистый морской вкус его так любят ценители морепродуктов.

Размер M — самый универсальный. Такие гребешки одинаково хороши и для красивой подачи, и для приготовления горячих блюд.

Самое главное — не передержать их на сковороде. Гребешку достаточно буквально 1–2 минуты с каждой стороны. Тогда внутри он останется сочным и невероятно нежным.

Нам особенно нравится, что ему практически ничего не нужно. Хорошее сливочное масло, немного чеснока, щепотка соли, свежемолотый перец — и всё. Остальное сделает сам гребешок.


С чем особенно вкусно?


• С пастой в сливочном соусе.

• С ризотто.

• С овощами, приготовленными на гриле.

• С лёгким салатом и долькой лимона.

• Или просто как самостоятельное блюдо с бокалом белого вина.


Есть один небольшой секрет.

Не размораживайте гребешок слишком долго. Лучше дать ему оттаять постепенно в холодильнике — так он сохранит свою нежную текстуру и останется таким же сочным после приготовления.

Если вы ещё ни разу не готовили гребешок дома, не переживайте. Это один из тех продуктов, который выглядит как ресторанное блюдо, а готовится удивительно просто.

Любите морепродукты? Тогда обязательно попробуйте и наши мидии в створках или креветки в соусах. Они помогут устроить настоящий морской ужин, не выходя из дома.

Иногда лучший ресторан — это собственная кухня.


Crystalfish — свежий вкус для яркой жизни.

Вес

0,5 кг

Вид упаковки

Пластиковый пакет под пайку

Пищевая ценность на 100 гр

Белки 15 г, жиры 1 г, углеводы 0 г, калорийность 69 ккал

Производство

Россия, Сахалинская область

Состав

Гребешок, вода

Способ обработки

Филе, ледяная глазурь не более 8 %

Условия хранения

Не более 18 месяцев при температуре не выше 18 °C